第579章
好的大席师傅的档期,可能在几个月前,就被预定了。
秦天师傅听到沈从说的日子后,笑了笑,说道:“还真是巧,那那一天的档期我还有,可以给你们家烧大席。”
“那真是太好了,秦天师傅,那就要麻烦你了。”沈从听到这话,脸上露出一抹喜色,道。
“不麻烦,不麻烦,就是不知道你们打算摆多少桌,是全包,还是半包?”秦天师傅问道。
这乡村烧大席,有很多种选择,首先由主人家和师傅一起确定好菜谱,然后再选择全包,或者半包的模式。
全包,就是由大席师傅负责食材的采购,搭棚,还有桌椅,红地毯等等。
半包,则是主人家自己准备食材,场地,桌椅等等,大席师傅只需要过来做饭就好。
全包对于主人家来说,更简单方便一些,只需要出钱就行。
而半包,因为是自己准备食材,价格肯定要便宜一些
这两者的区别,就看主人家的经济实力了。
“我们打算摆30席,把全村人都请过来,一起参加我儿子的婚礼。”
“直接按照全包的形式就行,我们认识这么多年了,我也相信你。”父亲沈从开口说道。
秦天师傅闻言,点了点头,然后问道:“那不知道你们打算按照多少钱一桌的规格?”
父亲沈从闻言,并没有马上回答,而是转头看向沈天。
这段时间,他和李翠花帮着沈天收购生蚝,开生蚝肉,也是赚了不少钱。