如果等一下,这个年轻人做不出一道让客人满意的菜来,他们非揍对方一顿不可!
四周的议论声传到沈天的耳边,沈天并不在意。
来到了酒楼后厨,就是为了露一手,是真把戏,还是假把戏,炉火一架起来就知道了。
不过现在,梁文让这些大厨配合自己,他们就必须配合。
“你们几个,帮我备好鸡子,猪腰,生蚝......等食材。”当即,沈天就开口,对那几名备菜的师傅,说了十几样食材。
那几名备菜师傅听完之后,还有些发愣。
“都站着干什么,沈老弟让你们做什么,你们就做,少废话!”梁文见状,沉声喝道。
那几名备菜师傅才反应过来,连忙照着沈天说的做。
而沈天也没有闲着,在几名备菜师傅去准备食材的时候,他也拿来了砂锅,迅速的淘好米,煮了一小锅粥来。
等几名备菜师傅将食材送来时,沈天迅速的拿起锅铲,点火,掌锅,对其中几道食材进行了煸炒处理。
起初,四周的大厨还对沈天不屑一顾,可当他们看到沈天不管是握勺,颠锅,还是其他炒菜技巧,都施展的炉火纯青的时候,神情顿时肃然起敬起来。
就这控火的炒菜手法,没练过十几年,根本掌握不了。
这小子,明明看起来才二十多岁,难道他在娘胎里,就开始学厨艺了?
“沈老弟这手底下,是有真功夫啊!”一旁的梁文,看到沈天那不亚于凤凰大酒楼主厨的炒菜手法后,也是惊艳的说道。