第25章

其他的大厨闻言，也都纷纷点头赞同。

沈天并没有在意众人的议论声，他将一部分食材处理好后，就开始观察砂锅里的粥水的火候。

见到米粒芯都煮开了后，他才开始将生蚝，猪腰，以及鸡子等食材，放入砂锅粥里滚熟。

这鸡子，就是鸡的腰子，和生蚝，猪腰一样，都有补肾健脾的功效，对于肾虚，体弱的人来说，是最好的补品不过了。

那名来凤凰大酒楼的古怪食客，开口就想吃生蚝，而且还要求酒楼做一道大补的生蚝菜式，沈天第一个想到的，就是煮这么一锅生蚝鸡子砂锅粥！

随着沈天一一将食材放入砂锅粥中，空气中很快就开始蔓延着一股迷人的海鲜粥的香味。

不少大厨精神都为之一振，感叹道：“这锅粥的香味，闻着就觉得鲜甜，我都不敢想象，里面的生蚝和鸡子有多好吃？！”

“这一锅粥，我感觉卖个十几块一锅，都不成问题！”

“生蚝，鸡子，猪腰，还能这么煮，一看就是大补啊！”

“最近感觉腰疼的厉害，真想尝几口试试。”

梁文也闻到了那一锅生蚝鸡子粥的海鲜香气，来到沈天面前，道：“沈老弟，你这手艺可以啊，且不说味道怎样，就冲这砂锅粥的外观，还有香味，就已经是顶级的了！”

沈天一边收火撒香菜，葱花，一边笑着说道：“梁大哥，让人把这生蚝鸡子粥送过去，看看顾客满不满意......”

这一手生蚝鸡子砂锅粥，别看工序不算复杂，但对砂锅的品质，大米的种类，以及食材的品质，还有火候的掌控，那都是严格的要求。

但凡有一样不过关，这砂锅粥的味道，就要差上一个级别。

沈天做的这一锅生蚝鸡子粥，那是出自一名粤系国宴御厨的拿手菜，前世不知道有多少达官贵人，富豪巨绅想要吃上这么一口，都不可得。

若不是沈天和那名粤系国宴御厨在机缘巧合下，有了几分交情，传了他这一手，还真没几个人能有这口福！

梁文听到沈天这话，也急忙让服务员送菜上去。