听到许大茂问起，陈建国这才开口说道：“大茂哥，厨子做席面拿红包是有规矩的，你也说了，按照行规来，这本来没什么，可是......”

“可是什么，你倒是说啊。”

许大茂看陈建国吞吞吐吐的样子，不由得出言催道。

“你知道的，大茂哥，现在物资紧张，有钱都不一定能买到东西。

我那些师叔师伯又多是老烟枪，你给我的牡丹我拿去孝敬师傅去了，我师傅就提出，做席面的红包看能不能换成牡丹，香山也行。”

陈建国开口说道。

像什么经济烟，好吧，他那些师叔师伯肯定碰都不会碰的。

以前跟着师傅过去，人家喝酒都是汾酒、洋河一类的，去年忽然冒出来的莲花白，也很是在他们酒桌上出现过很多次。

一些小说里，说起莲花白好像是四九城民间一种大众酒似的，说三大爷就是用兑水的莲花白到处骗酒喝，其实根本就不是那么回事儿。

莲花白酒其实是以白莲花配以多种中药陈酿而成，其香气细腻，是一种有补益健身作用的健康酒，此酒原为“深宫禁苑的御用品”，为宫廷秘方。

莲花白被称为京城御酒，起于元、兴于明、盛于清，属于高级健康酒，滋阴补肾、和胃健脾、舒筋活血、祛风避瘴，是北京地区历史最悠久的着名佳酿之一。

因酒性柔和，芳香宜人，在清代皇宫中备受重视，深受慈禧太后的喜爱。

既然是药酒，配方自然不是一成不变，而是在不断变化，力图让酒变得更加健康，同时还要兼顾口味。

59年那会儿，四九城葡萄酒厂搜集到失传多年的莲花白酒御制秘方，按照古老工艺方法酿制成功，引起轰动，京师善饮者奔走相告，一时间“京城酒贵”，才算打响了莲花白的名头。