话音刚落，小枣便忍不住打断，说道：“一张嘴，我就知道你什么也不懂！古代之所以用砂锅煎药，是因为那时落后，但现在不一样了，我们有各种特种钢材做的锅，传热性能要比普通砂锅好上几百倍，为什么要退而求其次呢？”

曲阳和许博都忍不住点了点头，表示赞同。

韩尘道：“因为砂锅的主要构成是硅，比较稳定，不会跟药材发生化学反应，你若是用铁器的话，那煎出来的，就是一堆化学式。”

听了这话，师徒二人都是一愣。

这本是一个连初中生都明白的道理，但他们却从来没有将中药跟化学联系到一起，直到此时听了韩尘的话后，才觉得豁然开朗。

接着，韩尘又说道：“其次，砂锅受热均匀，你不用担心一边糊了，另一边却还没熟。”

曲阳点了点头，觉得很有道理。

看了一眼满脸微笑的韩尘，小枣哼了一声，说道：“你少得意，你只说了一个而已，还有四不宜呢。”

韩尘笑了笑，说道：“第二，药材的顺序不宜打乱。”

他的话音刚落，小枣就哼了一声，说道：“又在胡说八道了，这跟药材的顺序有什么关系？反正最终都是要煎成汤的。”

“当然有关系。”

韩尘道：“你炒菜的时候，先放水和先放油，能一样吗？煎药同样如此，有些药如果先放进去的话，药性还没跟其他药物发生反应，就蒸发了。而有些药，如果放的太晚的话，那么其他的药在就糊了。”

韩尘也不废话，接着说道：“第三，温度不宜过高，一定要用冷水，缓慢加温，让药效慢慢融在水里。”

“第四，煎药的时间不宜太长或太短，否则无法发挥药效。”

“第五，煎药用的火不宜太大，一定要小火慢炖，原因同上。”

本来，曲阳还对韩尘的说法有些怀疑，如今听了这两点之后，越听越觉得有道理。

回来想起来，他每次煎药的时候，都会犯错，有时这五个错误都会犯。

“怎么，你服了吗？”