对了,就这道菜,这猪大肠也能算一个菜吧?”小罗氏问。
文瑶想到这东西的风评,便问道:“小姨奶不怕客人觉得这道菜上不得台面?”
小罗氏却笑着摆了摆手:“什么台面不台面的,等他们真的吃了,才知道这东西的好,要的就是一个出其不意,到时候大家看见这道菜的反应和吃进嘴里的反应,肯定有意思。”
文瑶挑了挑眉,小老太太挺有想法啊。
“那行,那就算上一道,这个家常豆腐也算上?”文瑶问。
小罗氏点头:“算算算,另外你再看看需要准备些什么菜,咱家八面席,八个素菜八个肉菜,不用大鱼大肉,乡下人嘛,尝点荤腥就行了。”
这么说文瑶心里就有数了,拍了拍胸脯:“小姨奶,您就放心交给我吧。”
“放心放心,交给你小姨奶可放心了。”小罗氏笑着道。
罗氏嗔怪的瞪了文瑶一眼,道:“你可得仔细着点,帮着你小姨奶好好操持,不然小心我抽你。”
“奶,小问题。”文瑶笑嘻嘻的眨了眨眼睛。
八个菜而已,要经济又实惠嘛,难不倒她文大厨。
小罗氏乐呵呵的在文家呆了一下午,跟文瑶商量了半天,终于定下了席上要用的菜,文瑶也列了清单,哪些需要小罗氏准备的,哪些是他们要准备的。
其实他们要准备的,就是个卤大肠罢了。