只是此时女帝却皱起了眉头:“御膳房的卫生怎么越来越差了,怎么会有如此难闻的气味!”
女帝不由的捂住了口鼻!
御膳房总厨太监,这可差点被吓尿了:“回禀尊上,这可不是御膳房原来应该有的味道,而是护国公秦大人,带来的食材,说是要用这些臭烘烘的东西,做一些美食!”
秦枫哈哈一笑:“正是如此,尊上让微臣用海鲜做一桌美食,可是因为海鲜的保鲜期其实极短,如今咱们也没有这个保鲜的条件,再从海面上打捞之后,只能通过晒干的方式来保存。”
秦枫扫视了众人一眼,一副少见多怪的样子,随后淡淡道:“不信的话大家可以凑近一闻,仍能嗅到淡淡的咸腥味,那是海水的味道被封印其中,带着海洋的深邃与神秘。
还有一种独特的干香,那是阳光与时间共同作用的结果,醇厚而持久,让人的鼻腔中充盈着一种别样的满足感。仔细分辨,或许还能察觉出隐隐的鲜味。”
女帝月无姬听后点了点头,似乎觉得秦枫说的有些道理。
“好,那秦爱卿你就开始做菜吧!”
御膳房的总厨有些好奇:“不知道大人第1道菜打算是做什么菜呢?”
“自然是先做汤了,汤需要用慢火,才能熬出精华。”
“腥味如此重的东西还能做得出美味的汤吗?”总厨太监有些不解。
秦枫只是淡淡一笑并未作答。
在这充满疑问的的厨房中,秦枫如一位厨艺大师般站在灶台前,认真地对待着那带着大海气息的海带。他先是极其轻柔地将海带反复洗净,那长长的、呈现出墨绿色的海带在她手中仿佛是最珍贵的食材。接着,秦枫稳稳地拿起那把锋利的刀,神情专注且无比熟练地将海带切成宽窄毫无差别的长条,每一刀都恰到好处,精准无比。
“这海带啊,可是好东西,营养丰富着呢。”秦枫一边切着一边介绍,脸上带着温柔的笑意,那是对食材的尊重与热爱。
女帝月无姬微笑着,眼睛好奇地盯着秦枫的动作:“秦爱卿此物确实像大丝带一般,名字很是贴切,可你怎么知道它能吃?”
秦枫抬头看了她一眼,微笑着说:“我呀,自然是懂的,煲海带排骨汤这可是一绝,我顺便再做个凉拌海带丝,尊上一定会惊艳到的。”说完,他便如行云流水般地操作起来。
在海上的这些日子,秦枫的厨艺又提高了不少,如果没有他亲自操作,士兵们根本不知道怎么去弄这些海鲜。
他熟练地把切好的海带丝放入滚烫的开水中焯了一下,那火候和时间的把握堪称完美,随后迅速捞起放入凉水中,整个过程一气呵成。
秦枫如此娴熟的技术,简直惊呆了一众御膳房的大厨,一个个瞪大了眼睛,有些不敢相信自己的眼睛。
沥干水分后放入碗中,秦枫依次加入蒜末、酱油、醋、白糖、盐和辣椒油,每一种调料的用量都精准无误,然后仔细地用筷子搅拌均匀,那动作优雅而又专业。
“哇,光闻着这味道就觉得肯定好吃。”青莲忍不住吸了吸鼻子,眼中满是惊叹。
“护国公可真是个全才啊!”一旁的小太监不由得,吹嘘拍马道。
接着,秦枫又开始处理排骨,将排骨放入锅中焯水,那水温的控制和焯水的时长都把握得极佳,捞出后放入炖锅中,加入姜片、葱段和海带,小火慢慢炖煮着。
每一个步骤都严谨细致,仿佛在雕琢一件艺术品。
“等这排骨汤好了,喝上一口,那才叫满足呢。”秦枫的眼中满无比的自信。
站在一旁的众人们也兴奋地搓了搓手,仿佛已经迫不及待要品尝那即将出锅的绝世美味了。
“这御膳房一下子就弥漫着这股鲜香,小秦子的手艺果然是一绝!”女帝不由得也赞叹道。
随着时间缓缓流逝,厨房里海带的清香和排骨的肉香渐渐融合弥漫,令人心驰神往,而这一切都要归功于秦枫那精湛到极致的厨艺。
而这仅仅是开始,更多的味海鲜,虽然只是干货,秦枫都将用他的厨艺化腐朽为神奇。