一些宾客不受控制吞咽着口水。
随后,他把调好的酱汁倒入一碗,用筷子搅拌均匀,再洒上盐巴和胡椒粉。
接着,他夹起一块鸡爪慢慢撕扯开来,一股诱人的肉香瞬间蔓延。
全场众人目瞪口呆,齐天德更是眼睛凸出,感觉自己胃液都翻腾了起来。
虽然他早上已经吃饱了,可看到这一份美食,依然有想要流泪的冲动。
太特么好吃了,好吃的让人恨不得把舌头吞下去。
虽然叶凡不是特别擅长烹饪,可是他依然知道,一个合格的厨师该具备的素质。
首先要会用刀,刀工必须精细,否则无法做出最佳的食材。
其次就是刀法的运用,需要掌控每一刀落下的力度,否则很容易伤到食材或者误伤到客人。
当然,最重要的是刀工,这关系到厨师的生命和技术。
叶凡练习过不少厨艺,但基础还是太薄弱了,所以只能从基本操作慢慢摸索,尽量减少失败率。
叶凡动作优雅,很快把鱼头汤装在砂锅里面,再放进五花肉炖煮起来。
这期间,他又抓起五花肉,削皮去骨,剁碎后放入牛柳,加上一点蒜泥,一起炖制。
接着,他取出一瓶药膏,涂抹在鱼头之上,然后用筷子沾染一点涂抹在鱼头上。
很快,叶凡就把一锅鱼头汤搞定了。
他端出来的时候,引得围观众人不断吸气。
因为鱼头汤清澈透明,像是冰冻过一般,里面还浮荡着几缕绿色蔬菜,让人胃口大增。
“这鱼头汤,应该可以入口吧?”
“这简直是一绝啊,看起来色香味俱全。”
“这哪里是什么鱼头汤啊,这就是山珍海味,这厨子真厉害啊。”
“看看人家的雕花,看看人家的造型,这才是顶尖厨子啊……”
众人纷纷低声讨论,还不忘记向叶凡竖起拇指。
很快,鱼头汤沸腾,香气逼人,勾引着人们口水连连。
齐总却眯起眼睛扫视着大屏幕,想要辨认一番叶凡做的菜究竟怎么样?
叶凡的厨艺是不是传闻中的废柴,很快,齐天德便脸色巨变。
因为他发现,叶凡确实是有真材实料的。
他看似平庸的刀工,竟没有半点瑕疵,反而显得行云流水,毫无滞碍。
“砰——”
在齐总皱起眉头审视叶凡时,叶凡也端起了自己的鱼头汤。
“各位,这是我今晚做的鱼头汤,请各位品尝!”
说完之后,他走到一众的评委面前,将自己手中的菜品都放了下来。
叶凡不仅刀工炉火纯青,就连各种佐料,也跟电影中一模一样,让人叹服。
“齐老板,看完没有?看完我就可以走了。”
此刻,叶凡端着热乎乎的鱼头汤,带着一股子笑意靠近,他的脸上满是嘲讽。
看到叶凡的表情,齐天德脸色难看至极。
叶凡昨晚不仅让他丢尽颜面,还把他打成狗熊一样,结果今天却反过来感谢自己,这让他羞愧不已。
“混蛋,你耍我呢?”
齐天德突然暴怒,抬起拳头要揍向叶凡,只是他被评委喝止了:“齐天德,给我老实呆着。”