第113章

沈天也不废话，当即拿出一张菜谱，递到梁文面前。

梁文接过一看，照着纸上的文字，念了起来：“柠檬，烤鱼？”

“没错，就是柠檬烤鱼！”沈天点头道。

这柠檬烤鱼的制作方法并不难，鲈鱼用传统的炭火烤熟后，先放到一边，重点是这煮烤鱼的火锅汤底。

寻常的烤鱼吃法，无非就是把烤熟了，然后弄个麻辣汤底，把烤鱼放上去，一边吃烤肉，一边涮菜吃，在冬天的时候，再喝点小酒，那滋味美得很。

“沈老弟，这烤鱼的吃法，虽然是川地那边更流行一些，但我们粤省这边也不是没有，只不过烤鱼火锅，一般是冬天才多客人点，现在是夏天，天气这么炎热，哪有人会吃烤鱼的......”梁文脸上露出一抹为难之色，冲着沈天说道。

“梁大哥，你先将菜谱看完，看完再说。”沈天说道。

听到沈天这话，梁文认真的看起柠檬烤鱼的做法，看完之后，他的神色都变了，有些忍不住拍案叫好。

这柠檬烤鱼，并不是传统的火烤烤鱼，而是采用冷锅烤鱼的形式，先把烤鱼炭烤熟后，再熬制柠檬火锅汤底，直接浇在烤鱼上。

这样一来，食客不仅能吃到烤鱼的焦香咸鲜，还能吃到鱼肉和火锅汤汁碰撞后，超级下饭的美味。

最重要的是，加入了柠檬熬制的火锅冷汁，还能让食客的味蕾大开，在这炎炎夏日之中，酸甜永远是最解暑的味道。

可以说，这道柠檬烤鱼又满足了人们吃烤鱼喝啤酒的追求，能满足了女性食客在夏日的时候，日渐厌食的味蕾。

“沈老弟，你真是个天才，这么顶尖的菜谱都能想得出来，我真不知道还有什么菜谱是你想不到的了！”梁文冲着沈天竖起了大拇指，激动的说道。

“梁大哥，我这个菜谱你如果满意的话，那我的这些鲈鱼......”见到梁文对新菜谱很满意后，沈天开口问道。