“我以前看过一本杂记,里面还写着蘑菇必须要与荤菜搭配,才能最大程度地激发其鲜美,我之前还深以为然,没想到今天竟被颠覆了。
“这全素的蘑菇还能做得这样好吃,我还真是头一次遇到。”
厉子菡见大哥推荐的菜被沈天舒赞扬,也不甘示弱地加起一个春卷放在她的碗中。
“沈姐姐你吃这个,荟萃楼的春卷可好吃了。”
荟萃楼的春卷自然也是素馅儿的,但并不是豆沙馅儿,而是用蘑菇、豆芽、萝卜丝、豆腐等等调配而成的。
一口咬下去外酥里嫩,嚼到馅料的时候,,不仅能够感受到豆腐的柔嫩,萝卜丝的清甜,蘑菇的嚼劲儿,还能感受到豆芽清脆的口感。
咸淡也调得恰到好处,让人一吃就停不下来。
沈天舒品尝春卷的这么会儿功夫,厉子菡已经连着吃了三个了。
最后还是厉子安伸手端起盘子,放在了离厉子菡最远的地方。
“这么多菜,就盯着春卷吃?一会儿别的都吃不下了。”
厉子菡恋恋不舍地看了春卷儿一眼,然后才将目光收回,落在其他菜上。
沈天舒点的八宝豆腐和罗汉斋算是比较寻常的佛门斋菜,在各大寺庙中基本都能吃到,虽然每家做的味道会稍有不同,但是都大同小异。
反倒是厉子安点的几个菜,都是荟萃楼的招牌,光是一道炒银芽,就做得比别家不知强上多少。