寻常百姓连这个资质都拿不到，各地这些营生，基本都被掌握在当地大户人家手中。

或是直接包出去给别人做，或是自家找个庄子弄些人手做起来。

每头肉牛也都是有登记的，宰杀的时候也需要经过官府的允许。

这样一大套程序下来，流入市场的牛肉，自然都是又少又贵的。

沈府即便偶尔买点牛肉或是收到点牛肉做礼物，也都是可着主子们吃，根本轮不到下头的人。

而这家永州府知名的牛肉烧饼摊子，也不是随时去都能买到烧饼的。

好比沈天舒今日去买牛肉烧饼，也是提前叫人去打过招呼，然后又在店里等着他们现做现烙出来的。

小厮平时都是在前院当差，也不是沈仲磊的亲信，平时没什么机会往后院儿去。

此时在明玉的注视下吃烧饼，又被她这样一笑，登时觉得脸上发烧，吃的速度也慢了下来。

“你跟着老爷多久了？我之前都没怎么见过你!”

“我刚进府半年多。”

“怪不得，就觉得你有点面生呢！”明玉笑眯眯地问，“你叫什么呀？今年多大了？”

“我叫荣安，老爷给起的名儿，今年十四了。”小厮老老实实地说着。

“才十四啊？那你可得管我叫姐姐。”

明玉心道，这么小年纪，按理不该派到沈仲磊身边才是。