肉馅搅好后分量加入葱姜花椒水,并让它们完全混合吸收,直到肉馅呈粘稠状。
再往里面加食盐老抽等调料,使肉馅更加入味。随后加入切成碎末的酸菜,用筷子充分搅拌均匀。
如此,酸菜猪肉的肉馅也做好了。
另一边,小田已经把发好的面团拿了出来,刚准备擀皮,突然发现没有擀面杖。
“喏,用这个试试。”乔树将【完美擀面杖】抵了过去。
“额,你怎么什么怪东西都有?”小田嘟囔着接过擀面杖。
将面团压扁,把擀面杖放在面团上面,然后来回滚动并同时用力向下按压。
“咦?”
小田惊讶地拿起擀好的面皮:“怎么这么圆?”
面皮圆很正常,但这么圆就不正常了,看上去像是用精密圆规画出来似的。
不过小田也没太过在意,将面皮放在一旁,又擀起下一个来。
揉搓了几下后,新的面皮擀了出来,小田的眼睛瞪得老大:“这个怎么也这么圆?”
他好奇地将两个面皮放在一起,竟然完美地贴合在一起,像是一个模子刻出来的一样,没有丝毫的缝隙。
又擀几个面皮,结果和之前一样,全部严丝合缝、如出一辙。
“我靠。”这下连冷风和狐主任都不淡定了,“小田,你这手是计算机啊?”
“我......我也不知道啊?”小田自己都被自己吓到了。
难道我真的是天才?
我真正的天赋点不在治沙上,而是全加在了擀包子皮上面?