第942章

听到林染这般说，大家都露出愤怒的神色。

“该死的，怪不得我之前吃完鳕鱼一直闹肚子，甚至不小心还拉裤子了，原来罪魁祸首是油鱼。”

“楼上兄弟真惨，我也吃过假冒的鳕鱼，还好只是有些腹泻。”

“那以后再去吃鳕鱼怎么进行分辨，要是吃到油鱼就太惨了吧。”

林染介绍道：“虽然真正的鳕鱼已经面临绝种的危险，可是在餐饮料理的世界里，被叫做鳕鱼的鱼料理仍很多。”

“但绝大部分的鳕鱼都并非真正生物学分类中的鳕鱼，只是一种商品的名称。”

“这些鱼类究竟哪种才是真正的鳕鱼就连大多数的厨师都分不清楚。”

“如果把这些鱼类去头、去脏、去骨、去皮切块或切片之后，外观上就更难以辨别，几乎与真正的鳕鱼肉身一模一样。”

“大家如果想要吃鳕鱼，最好去一些有名气的店里购买。”

“而且购买鳕鱼的时候要强调购买太平洋鳕、大西洋鳕和格陵兰鳕，只有这三种才是真正的鳕鱼。”

“市面上众多的鳕鱼不是同科不同属或同目不同科，就是不属于鳕形目的鱼类。”

“这些与鳕鱼几乎扯不上关系的鱼类，会被冠上鳕鱼的名称，是因为鳕鱼濒临灭绝，市场为了寻找替代品而产生的。”

“用其他非鳕鱼类冠上鳕鱼名称这样的标示方法，不知什么时候开始已经成为一种约定俗成的做法。”

说到这里林染露出几分遗憾，为了挣钱有些人完全泯灭了良心。

马克思曾说过，如果有百分之五十的利润，有人会铤而走险。

如果有百分之百的利润，它就敢践踏人间一切法律。

如果有百分之三百的利润，它就敢犯下任何罪行，甚至冒着被绞死的危险。

相较于用油鱼等冒充鳕鱼带来的利润，它的危害就显得不值一提。