吕芘的瑞安县，也有三个名厨参加。

平阳县本地，更是有四人之多。

细算下来，今天在场的名厨共有十六人。

徐昀只卖给六人，每县一人，将淘汰大半。

“先从永嘉县开始拍卖，每次加价五十贯。”

刘昆想也不想，道：“六百五十贯！”

永嘉县另一个名厨犹豫了下，道：“七百贯！”

“八百贯！”刘昆气势如虹。

第三个名厨喊道：“八百五十贯！”

“一千贯！”

刘昆虽然第一次搞竞拍，但他相当聪明，知道加价这种事必须连恐带吓，利用断层式加价的压迫感，逼对手放弃。

果然，第三个名厨摇了摇头，率先退出。

第二个名厨咬咬牙，道：“一千一百贯。”

“一千二百贯。”

刘昆凝视对手，笑道：“我志在必得！”

“……我退出，还是刘兄有魄力，佩服！”

永嘉县是温州第一县，商业繁华，经济发达，名厨的财力远胜其他兄弟县。

刘昆以一千二百贯的高价成功拿下永嘉县的一个名额。

徐昀没料到成交价竟然比起拍价高了一倍，要不是跟刘昆素不相识，还真要以为这是自己安排的托，趁热打铁，道：“乐青县开始拍卖。”

“七百贯！”

“七百五十贯！”

……

经过激烈交锋，六县全部竞拍结束，成交价最低九百贯，最高一千二百贯。

徐昀总计收入五千九百五十贯。

古人云家财万贯，算是富人的入门标准。

徐昀距离这个标准，也只有少半的路要走了。

“我给六位掌柜一个时辰去凑钱，找朋友借，找质库贷，我不管。一个时辰后，拿钱来的，签字立契，过时不候，重新拍卖。”

能混上名厨的，人脉都比较宽广。

不到一个时辰，六人全部凑够银子或铜钱，跟徐昀签了书契。

然后来到后院，由乔春锦亲自演示炒菜法和猪下水的制作过程。

也不是没人提出异议，觉得猪下水这种东西太恶心，怎么可能端上餐桌呢？

徐昀拿崔璟做例子，道：“朝奉郎昨夜跟诸位所见的一样，可他还是亲笔题写了‘人间有味、天下一绝’这八字。有贵人背书，百姓怎么可能不接受？再者，庄稼和菜蔬皆用粪便浇灌，跟下水有什么区别，可谁又能不吃米面菜蔬？”

这番话有理有据，毕竟崔璟的招牌实在太硬，徐昀扯大旗作虎皮，很快打消了众人的顾虑，一个个专心致志的跟着乔春锦学习起来。

“徐二哥！”

宋小奉站在院门外，对徐昀招了招手。

徐昀趁众人痴迷于厨艺，悄然走过去，低声问道：“如何？”

“徐二哥，你让我今天大早就去盯着杨府，刚刚我看到杨家父子去了县衙……”

徐昀眸子里闪过冷光，拍拍宋小奉的肩膀，道：“干得好！”