要是现成的拿出来还行,山药储存的时间久,可要是让他们从地里挖出来,对这个稍微有点了解的都知道季节不对。

谢知开始往回走,可走到一半,就忽然听到前方传来一道女人声：三当家,要不是有您帮忙,我们娘俩实在是过不下去了……

她抬起的脚步一顿,一时间不知道是该往前走还是不走。

正当她打算露头打个招呼时,就听见那女子又道：三当家要是你不嫌弃,你让阿芸做什么都可以的……

……这下谢知的脚步彻底僵在了半空,生怕踩到一片树叶子。

没想到,她居然能撞见三当家的桃花事,真是太尴尬了。

她也没往那边看,只是听到吴老三好像被吓了一跳：杜寡妇,你这是作甚,俺吴老三可是有家室的人,虽然已经跟我娘子和娃娃们分散多年,但我吴老三有生之年一定会想法子找到他们的！

三当家的……那女子仿佛还有些不甘,声音委委屈屈的。

好了好了,别说了,今天的话俺就当没听见,杜寡妇,你就放心吧,我大哥他不会看着咱们寨子里有人活活饿死的,只要能弄来吃的,都会分的,你要是再说这事,我以后也没法接济你了。

吴老三的话音一落下,拔腿就跑,仿佛身后有什么洪水猛兽似的。

谢知听到那女子在原地愤愤跺了下脚离开了,才赶紧从这是非之地溜走。

等她回到营地时,就见晴娘已经架起一大口锅,准备把剩下的鸟肉一并煮了,毕竟这鸟虽然大,分给一百来号人也不够分的,倒不如整个煮成大锅饭,每家人都能分上几碗肉汤。

大锅里加了野姜和花椒八角,这会儿闻起来肉汤倒也是喷香扑鼻。

楚家这边沈柔也已经在想法子处理鸟肉。

她不知从哪借了刀来,切了几片薄薄的肉片下来,看见谢知回来,她立刻不好意思地收手：大嫂……

谢知鼓励道：二弟妹,你才刚开始学,刀工就这么好,说明在这上面有天赋呀,回头我再好好教你一些,说不定日后凭你的天赋,能去开酒楼。

夸夸的话,她从来都不吝啬说,沈柔被她夸得嘴角笑容都收不住。

如今楚家已经今非昔比,这些曾经的千金贵妇们眼里也没有了做这种事有什么贵贱之分,能活着就不错了,若是能有些本事把今后的日子过好,那才叫好。

大嫂,我哪有你说的那么厉害。

对开酒楼这种事,沈柔是想都不敢想,她只是想迫不及待帮大嫂分担些活干。

每个人都有自己的长处,我觉得你能行。

谢知摆摆手,就接手了这鸟肉,手把手教她。

鸟肉和鸡鸭鹅类都归为食材中的鸟类,肉都有些偏柴,所以鸟肉可以仿鸡鸭鹅类的菜式来做,烹调方式可用炸、煮、捶、蒸、炒、酱、煨、灼、卤、糟、炖,肉质可切片、切丁、切块、切粒、剁酱,或者撕成丝。

既然你已经切片,咱们今天就做一道最简单的白片鸟肉。