这种烹饪方式他们还是第一次听说。

在这个时代,菜品的烹饪方式只有蒸、煮、炙等几种,皇宫内也不例外,并没有炒菜,其中最主要的原因就是炒菜需要铁锅和油,这两样又恰恰是这个时代非常稀缺的东西。

所以由于这个时代的局限性,炒菜并没有出现,而且寻常老百姓家哪里吃得起炒菜

有粗粮和放盐的水煮菜,就已经非常好了。

吃饱饭就是百姓们最大的奢求,哪里还会讲究什么品质。

萧南看着秦羽,愣愣道：姐夫,那是什么菜呀

秦羽沉吟道：一句话两句话跟你说不清,你等着看就是了,反正肯定让陛下挑不出来毛病就是了。

萧南点头连连,姐夫说的是,姐夫出马一个顶俩。

随后,秦羽便开始挑选食材。

炒菜这个东西在这个时代根本没有,所以秦羽并不需要准备多么复杂的菜肴,只需要搞出来几个小菜便可以了。

不多时。

食材挑选完毕。

秦羽将袖子撸起来,开始切菜。

在萧南和沈冰岚两人震惊的目光中,秦羽展现出了精湛的刀工,不管切丝还是切块,不管切段还是切片,都切的非常均匀。

他们两人知道秦羽对吃颇有研究,但还真不知道秦羽竟然有这般精湛的刀工,没个几年训练是不可能有这种刀工的。

别说萧南和沈冰岚两人,就是御膳房内的御厨们,都是瞪大了眼眸,难以置信。

姐......姐夫......你这刀工也太牛了,你还干过厨子

萧南一脸惊叹的望着秦羽。

秦羽眉梢轻挑,沉吟道：这有什么难的不是看一遍就会吗

萧南：......

沈冰岚：......

不多时。

原材料准备齐全。

秦羽开始点火,然后将御膳房内一口大铁锅拿了过来,这口锅非常大,是用来煮菜的。

不过现如今秦羽也没地方去搞铁锅,索性也就将大铁锅拿出来凑合用了。

秦羽看向一旁,轻唤道：周大总管。

御书房大总管周全,急忙跑了过来,驸马爷,您吩咐。

秦羽淡淡道：今日本公子要做的是炒菜,你学着点,三日后晚膳可就是你们准备了。

周全忙点头应声,奴才明白,驸马爷您请。

他身为御膳房大总管,这点自信还是有的。

随后秦羽便开始动手,起锅烧油,油热倒入鸡肉丁......

秦羽熟练的加入原材料。

御膳房内的御厨们全都围了过来,里三层,外三层。

周全更是瞪大了双眼看着,生怕记错每一个步骤。

片刻。

大火翻炒过后,一道简易版的宫保鸡丁就出锅了,香气四溢,引得屋内众人,垂涎欲滴。

之所以说是简易版,是因为大魏的原材料,真的是不要太少。

辣椒没有,花生米没有,这就令宫保鸡丁这道菜失去了灵魂,不过不要紧,这个时代的人连炒菜都没见过。

所以秦羽做出来的东西,是肯定不会被挑出毛病的。

一道菜好了之后,秦羽便继续开始了第二道菜,第三道菜......