苏小小立即向红衣女子解释什么是菜谱。
红衣女子听完,双眼一亮,觉得这个法子不错。有了菜谱,客人就能自己看图文挑选菜品,再不用店小二候着详细介绍,直接缩短了客人等菜的时间。
“小娘子,你是个聪明人,我们到楼上说话。”红衣女子对苏小小邀请道。
苏小小跟着红衣女子上楼,经过了解得知,红衣女子叫于灵芝,一年前来玄武镇开了这家来福酒楼。
但因为百家酒楼在玄武镇经营多年,不仅拥有名气,菜肴的口味还不错。
来福酒楼没有优势,平日里只能靠两三桌客人维持生意。
原本于灵芝已经打算将酒楼关闭,换个地方再开。
今日碰巧遇见苏小小,见她十分诚恳地在推销自己的新菜,便抱着试一试的态度,将苏小小招了过来。
却没有想到,有意外之喜。
苏小小同于灵芝一番交流,得知来福酒楼目前的经营状况,立即提出了改善方案。
“于姐姐,是不是有钱人都喜欢去百家酒楼?因为那是身份和地位的象征?”
于灵芝点头,静待下文。
苏小小也没有卖关子,继续说道:“百家酒楼已经把这部分人的银子挣去了,那么来福酒楼要挣普通老百姓的银子。”
“来福酒楼要做物美价廉,平民百姓都能消费得起的酒楼。”
“如何做?”于灵芝好奇地问道。
苏小小说道:“每日做几样菜,荤素搭配,外加一个汤。比如两荤两素多少钱,全素多少钱……然后汤则免费。”
“单独点菜,价格比搭配好的,自然贵许多。”
于灵芝觉得这个主意不错,“可以试一试。”
被这个世界的人认可,苏小小受到鼓舞,继续说道:“菜式可以多样化。要做到物美价廉,有特色,又美味。”
“等口碑好起来,再把二层楼进行改造,做成雅间,有贵客来,可以直接请上二楼。”
于灵芝伸手抓住了苏小小的肩膀,称赞道:“苏娘子,你这脑子是怎么长的?竟然能想到这么好的办法。”
“你说的这些,我立即去办。”
苏小小道:“等弄好菜谱,再找一些人,到人多的地方多多宣传来福酒楼。”
“好。”于灵芝连忙应下,起身想要立即去办。
苏小小想到自己此行的目的,立即出声唤住了于灵芝。
“于姐姐,我可以帮你出主意,让来福酒楼生意越来越好。你可不可以暂时借我二十两银子应急?”
苏小小原本打算以一道小龙虾吸引酒楼掌柜的,然后提出技术入股酒楼。但她刚在百家酒楼碰壁,于灵芝不仅不嫌弃她,还主动给了她展示的机会。
在她提出自己的看法时,于灵芝没有立即否定,而是愿意尝试去做。
她心中十分感激,真心为于灵芝筹划,若再提技术入股,倒显得她太过市侩。
苏小小知道向第一次见面的人借银子十分不靠谱,但她实在没有办法,只好厚着脸皮又道:“你放心,我会给你写欠条。”
“并且我就住在李家村,明日我还会过来帮忙招揽客人……”
苏小小话还未说完,于灵芝笑着打断了她。
“好了,我借你便是。”
苏小小一愣,没有料到于灵芝这般容易就答应了。