窝冬的第一天,林宜知把齐巍山处理好的猪头、大肠和猪蹄、猪肝之类的卤了一大锅。
上午开火,一直小火慢炖到傍晚,空气里弥漫着卤肉的香味。
由于这股肉香过于霸道,林宜知甚至听到隔壁孩子们哇哇大叫喊着要吃肉的声音,以右邻向家的声音最大。
向家就向营长自己养家,再加上孩子多,吃个肉没几口就没了。
左邻的谢家不缺吃的,谢奇管后勤,苗翠萍工资福利好,而且她还会打猎,所以家里吃的在整个家属院都算好的。
齐巍山踩着积雪来到胡同口的时候,只闻着这股香味就知道是从自家传来的,推开家门果不其然。
“你回来了。”
林宜知看着回家的齐巍山笑着道:“晚上要不要喝点酒?”
林宜知这么说是因为知道第二天齐巍山休息,否则平时齐巍山压根就不会喝酒。
“好。”
齐巍山说着将手中拿着的包裹放到一旁的架子上,洗过手一边往林宜知那边走一边对她道:“小马从县里回来顺便从邮局把我们家的包裹和信带回来了。”
齐巍山顺手从林宜知的手里接过刀,把案板上的猪头肉切好码在碟子里。
切完齐巍山没忍住拿起一块肉往林宜知的嘴里递去,见林宜知吃了之后,又给眼巴巴看向他们的小雷霆递去一块,最后往自己的嘴里塞了一块。
林宜知卤了大半天的猪头肉真的太香了,要是沾点酱油和蒜泥味道更绝。
除了一大锅的卤猪头肉和肥肠、猪蹄啥的,林宜知还炒了一道酸辣土豆丝和炝炒萝卜丝。
另外她还擀了十几张饼,用饼卷着卤猪头肉和菜也是一绝。
饭菜上桌,林宜知一家三口刚坐好,院子里的大门就被苗翠萍敲响。
“小林,小林开个门!