第269章

薛明远听到这话却是一愣。

他虽然不知道酿酒的具体步骤，但是也知道酒曲是酒水必备的东西。

他看着苏尘认真的动作，心中有一种很强烈的预感。

或许这次苏尘又要震惊他们了。

苏尘回答完之后，没有再理会两人，而是全身心的投入到了制作的过程中。

润水、堆积、磨碎、加水拌和......一步步都按着规程操作。

他现在只想赶紧喝到前世那种醇香白酒的味道，所以表现得异常专注。

他要制作的是大曲，是专门用于蒸馏酒酿造的麦曲。

这种酒曲比之谷物自然发霉的酒曲不知好了多少倍，也更加先进。

只需控制培养时期的不同温度便可酿出不同的白酒。

当然，酒曲发酵过程是需要时间的，苏尘做完这些之后，便停了下来。

离开之前他再次叮嘱了薛明远一番，然后便朝着胭脂铺而去。

老马也没有多言。

他是酿酒师，自然明白这个过程不能一蹴而就。

同时他对苏尘也有所改观。

至少苏尘目前来说做的一切事情都是对的。

虽然有些过程他不明白是为什么。

但是这并不代表苏尘做错了。

只有薛明远一脸懵逼。

不是说好的酿酒吗？

怎么做到一半就没错了？

不过见老马没有说话，薛明远也识趣的没有多问。

不然显得他这个家主太没有见识了。

苏尘到胭脂铺视察了一番，顺便指点了一下吴刚制芦荟胶需要注意的点。

吴刚听得很认真，对于芦荟胶的制作也越发的得心应手起来。

不知不觉间，天色已经暗了下来。