肚子宽敞，手都能塞进去，动作起来要好操作很多。

等彻底把鱼脊骨肉分离，唐磊戴上手套直接伸手进去。

微微用力。

终于，将整条鱼骨给抽了出来！

没了反骨的大鲤鱼，整条鱼都丝滑很多。

唐磊从鱼嘴里塞进葱姜去腥，抹上料酒。

先腌一会。

再炒个内馅儿。

鱼肉里藏的羊，以肥瘦相间的嫩羊肉丁为好。

膻味不重，加上葱姜伏特加，再来点香菇丁小虾皮炒炒。

肉香中还有淡淡的奶香。

炒完，就可以塞进鱼肚子里了。

唐磊这边搞完鱼，再看瓦列里，也算是把海豹给扒干净了。

瓦列里忙得满头大汗。

“还好这玩意不大。再大点我今天！指定！反了！”

“反反反，”唐磊熟练的敷衍他：“那你今晚还吃吗？”

“吃！”

瓦列里铁骨铮铮。

吃完再反！

唐磊淡定的把海豹拉过来。

平心而论，这种生物小的时候还蛮可爱。

脑袋长得跟小狗似的。

但长大了发福成橄榄球型就……

丑了点。

可见不管是豹豹还是人，肥胖都是颜值的天敌。

一般切海豹，是直接在它圆球的身体上环切，把皮毛割成一条条的。

唐磊要藏肉，就直接开膛破肚，把内脏掏掏。

血再被小叶拍死后就放掉了。

现在只要冲冲血水就行。

肚子打开一摸，先是一手颤巍巍的肥油。

这是海豹在极端冷的时候还能活蹦乱跳的保障。

也证明了……

游泳也有不减肥的！

唐磊刮下几块海豹油脂，伏特加去过腥，就裹在了准备好的大鲤鱼身上。

原本，鱼腹藏羊的做法，要在鱼外头裹一层猪网油。

这些油在烤的时候会和鱼皮融为一体，成为一层油膜。

烤的鱼皮焦脆发酥，更添香味。

而内里的鱼肉，却又浸饱了羊肉的鲜香，保持着柔嫩鲜美。

外焦里嫩，堪称极品！

现在，唐磊用海豹油代替了猪网油，先放进烤箱大火开烤。

瞅着油脂融化，鱼皮脆了。

唐磊将鱼拿出来，洒一勺伏特加，点火一燎！

“滋啦——”

闪烁的蓝焰里，鱼皮发出细微的脆响，金黄的颜色喜人。

肉香里更是多了几分焦香。

这么一燎，外皮已经香透，内里的鱼肉却还生着。

这时候，就可以塞进海豹肚子里了。

大火烤海豹，再传递着热量，鱼肉就被慢慢煨熟了，嫩而不老。

这只海豹从内到外，早就被唐磊拿葱姜水伏特加泡过去腥。

腹腔更是细细的刷过了香料和酱水，填上葱姜。

同时，唐磊还往鱼和海豹肚子的空隙里塞上了鸡肉。

鸡肉天生干柴，烧的时候都要加猪油。

正配这肥嫩的海豹。

唐磊细细的塞完，将海豹肚子合起，架在烤架上。

这么一来，羊，鱼，鸡，海豹。

四种肉一环套一环，在火上传递热量的同事，也巧妙的融汇了各自的鲜香。

唐磊想想，也忍不住抹了把口水。

这味儿，高低得算个——西伯利亚第一鲜！