“淡定，淡定。”

唐磊看着气的满地乱蹦的伊凡，想想自己当初教包饺子的情况。

十分欣慰啊！

“人和人的差距比人和狗都大。”

好在，如今终于不用他自己来感受这种差距了！

伊凡满脸迷茫：“这不应该啊？我觉得我已经教的够简单了……”

唐磊欲言又止。

要不怎么说博士也能生出不及格的娃呢。

这会不会学和会不会教……它不是一回事啊！

伊凡：？

“我以前带的是什么人啊？这又是什么人啊！”

在列宾的时候，他也为了挣学费当过助教，也不会有人把圆包子往方的包啊！

“别说，”唐磊看热闹不嫌事大：“方包子我还真没见过。”

最多糖三角。

伊凡：“……原来如此，他把两个三角拼一起了！”

唐磊语塞，半响拍了拍伊凡。

“大夏有句老话。”

“桃李满天下，家里结苦瓜！你知道眼前这情况说明了什么吗？”

伊凡：？

唐磊：“说明了我们的监狱像家一样温暖！加油，你可以的！”

“慢慢教哈！我相信你！”

伊凡喃喃道：“真的吗，我不信……”

唐磊全当没听见，拔腿就溜回了后厨。

小脖一缩，随便你说！

叶莲娜本来趴窗口看外面热闹呢，此刻见唐磊回来了，也担心起来了。

“唐哥，感觉一时半会吃不上了啊！”

唐磊也是无奈。

“本来梅干菜酱肉就是熟馅包，包好蒸个十来分钟就好了……”

但现在这架势。

一两小时都够呛能吃上！

唐磊对着盘好的馅儿摸了摸下巴，忽然眼前一亮。

“对了，梅干菜肉都弄出来了，再做点别的吃的吧先。”

“这个也好带好保存，明天可以和包子一起带路上去吃。”

叶莲娜看着唐磊拿出了面粉和油等，歪歪头。

“还是梅干菜肉馅儿的？我喜欢这个馅，虽然看着黑乎乎的有点丑，但嚼着好香！”

唐磊一听就知道这妮子又悄悄偷馅儿，无奈的摇摇头。

“对，还是这馅儿，不过这次不用蒸的，用烤的。”

“做个烧饼！还没吃过吧。”

这个馅因为太经典，衍生了种种面食。

其中有一种皖州特色，就给唐磊留下了深刻印象。

说起来，这样小吃和臭鳜鱼还是同源。

但从典故和牌面上来说，这家伙比臭鳜鱼还高级！

不仅是这样小吃易保存好携带，跟着徽商走过大江南北。

还因为传说里，这小吃曾接待过两位皇帝。

一位是那位草根帝，流亡期间吃到了这一口救了大命，次年称帝还没忘。

遂御笔一挥，称之为——救驾烧饼！

第二位则是盖章帝，不出意外的把他吃嗨了。

然后更不出意外的被盖了个章……

赐名“皇印烧饼”！

但这烧饼却并不是现在大夏普遍的大个烧饼。

而是小巧玲珑，一个个还不到巴掌大。

刚烤出来的时候，色泽金黄，上层隆起如小螃蟹，圆润可爱。

所以它还有个名号——“蟹壳黄”！

其做法，和大部分酥点的开头一样，都要先做油皮和酥皮。

面粉加白糖，油和温水，和好醒发，这是油皮。酥皮，则是以烧热了的油直接淋到面粉里，边烫边搅拌，也捏出一个团子。