从大早上就开始做菜，到中午又拉了半天面，现在才想起来。

他一个厨子竟然忘了做自己的那份了！

结果一翻橱柜。

荤素食材都消耗的差不多了不说，竟然连面粉都吃的只剩点底了！

厨房里只剩下了半冰柜的鱼。

唐磊挠了挠头，想做点面食的念头落空，索性掏了几条鱼出来。

没有面，就做个鱼皮饺吧。

鱼皮饺，也叫鱼册，是大夏沿海的一道家常美食。

特点就是做出来口感像面食，实际上却全是以肉制作的。

唐磊先挑了条三斤大鱼，去鳞去骨。

不得不说，这深湖的鱼真不错，野生的皮肉筋道，骨头也就几根大刺，收拾起来非常省力。

大鱼刺被剔除，唐磊一手一把刀，只听一阵“嗒嗒嗒”的轻响。

鱼肉顺从的在案板上缓缓化成泥状，比绞肉机打的还服帖。

泥状鱼肉捞起来，加一点盐反复搅拌，直到肉泥搅出了胶质感，唐磊捻了一块丢到案板上。

一手持刀一手按压，刀面在案板上“抹”出一层薄到半透明的肉泥。

随后手腕微动，斜刀轻刮。

一“片”鱼肉泥，就顺着浮了起来。

唐磊的角度和手劲控制的极好，这一片明明是彻底打碎的肉，此刻却平整的像面片一样。

将整盆肉泥如法炮制之后，唐磊将这些做好的“鱼册”都丢到一边去沾生粉。

同时取了其他几种肉，翻过刀来，用刀背捶打的稀碎。

考虑到本来食材也不多，他也没那么精细，有什么用什么，打完又丢了块冰块进去，增加韧性。

随后加入调味料和生粉，将这盆肉一个个挤成肉丸子，在做好的鱼册上一滚一卷。

鱼皮饺就完成了。

唐磊打肉打的起劲，此刻一停手，忽然发现外头似乎过于安静了些。

想来是莉娜终于哭够了。

他慢悠悠的将鱼皮饺丢进锅里，配着鱼汤煮熟，才盛了一碗，施施然的走出去。

一出后厨，便看到莉娜目光呆滞的盯着后厨里，眼睛还肿着，正在努力的抽鼻子。

一天担惊受怕还挨打，她也饿了……

但没拿下罗蒙，她也不甘心走，只能寄希望于在这里混点吃的。

就在刚才，莉娜闻到了后厨里传来若隐若现的香味。

但她刚哭的鼻涕泡泡乱冒，此刻嗅觉还不是很行，鱼肉味又偏淡，她只能努力的往前探头去吸气。

看起来颇为滑稽。

唐磊清了清嗓子。

莉娜猛地回头，一看是他，立刻想起自己还没哭完，哇的一声，眼泪又往下掉！

唐磊现在有饭吃，也有了耐心。

他端着碗在莉娜面前坐下，温和道。

“继续，不要停。”

他正好下饭。

“呜哇……你欺负人！”

莉娜这次的眼泪，多少有些真情实感了。

只是哭着哭着，她大张的嘴里也开始流下泪水。

呜呜……近距离，总算是闻到了……

真的好香！

而她也真的好饿，呜哇！

唐磊看的有趣，吃的更快了，一口接一口。

眼看碗里还剩最后一个。

莉娜终于控制不住了，她强行忍住了泪水。

“我都这么难过了！你，你就不能请我吃一点吗！