“跟你们说这么多，不是让你们一低头就咬啊！”

几个小时煮出来，肉丸已经很入味了。

但里头包的，可全都是滚烫，且有点粘嘴的汤汁啊！

那不得一口烫掉一层皮！

一片啧啧声里又多了隐隐的抽气声。

尼基塔默默放下碗，用最后的倔强含泪开口。

“你也妹说光听不能吃啊！你们大夏端这么一碗上来还能忍着？”

唐磊：“……理论上吃前还要先赏来着。”

祖宗又不是傻子，烫一次就够了还次次都上赶着挨烫啊？

那不跟没吃过好东西的土包子一样了么！

不过转念一想。

不是他瞧不起谁啊。

在座的各位又没有大夏来的，在吃上那都是……咳咳！

谦虚，低调！

唐磊轻咳一声，开始文化补全。

“你看这肉丸松软，不散不碎，端上来先抖抖，花纹会顺着轻颤点波，这叫狮头甩水。”

可谓十分之风雅。

“而吃的时候呢，第一口吃的其实不是肉。”

“这狮子头煮的时候下头有猪皮排骨，上头还盖着一片翡翠白菜，以防止狮头露出汤面的部分干裂了。”

“这片白菜，盖在肉上，吸收着肉味儿，又垂在汤里，被高汤反复烹煮，可谓是集合一菜之精华！”

类比一下，就像土豆烧肉里的土豆，排骨炖干豆角里的豆角。

那是真真的菜比肉香！

“所以吃狮子头，其实可以先吃菜。”

把软脆多汁的翡翠白菜捞出来嚼上几口，品够了鲜汤嫩菜。

再来挖一勺肉。

第一勺，当吃狮头正中心那一抹黄！

这一点是最后临煮的时候用蟹黄点上的。

蟹是系统出品，黄也是金澄澄的，流着红油嵌在丸子里。

看这黄都知道，这只蟹得是多么的脂肥膏满！不嗦一口都对不起它长这样！

蟹：你礼貌吗？

厨子对蟹蟹的工作表示了高度感谢：“还是看看大肉圆子吧家人们！”

“现在凉点了，快尝尝这又鲜又嫩，肥而不腻，入口即化的大斩肉狮子头！”

“下一道菜，也快上来了！”

屠格涅夫一边库库炫肉，一边问道。

“小唐啊，这热菜是准备上几道？”

唐磊掐指一算“不多，还有个四五道就完了昂。”