屠格涅夫呆住了。

刚才以为基里尔付钱的时候，他还能挤眉弄眼。

现在反倒说不出话来。

好半天，他才喃喃道。

“他们能攒什么钱……这真是，我掏基里尔的就是了，他又不能真饿死我！”

基里尔大将：“？我谢谢你哈。”

什么浓浓同事情！

他无语的一摆手。

“行了，赶紧走吧，在隔壁都摆好等着了！”

“为了不耽误人家正常工作，唐大厨在偏厅帮忙摆了一桌。”

唐磊也点点头。

“对，准备入席吧各位。”

“哦对了，今天的菜量可能有些多，你们随行的要来一起吃吗？”

“菜多？”波拉维奇摸摸下巴：“不是分餐那种啊？”

“不是，有的菜分了就没那味儿了，”唐磊笑着解释道。

“所以直接上一桌了。”

“而且大夏席和你们这边可能不太一样，是按顺序上菜，最后都摆一桌上的。”

这也是东西方宴请的一个差异点。

西餐的形式是一直都挺多的，唐磊在国内的时候也见过几次。

侍者会先上个饮品，再来个前菜什么的。

吃完一道就撤一下，再上下一道。

味道不说，流程是挺废人的，当然，也费钱。

而搞这么麻烦，跟西餐的菜品有很大关系。

西式是比较喜欢分餐制的，而他们的菜又多是需要二次加工的。

比如牛排，一整块在厨房搞定端上来，还得有人在客人面前帮着切。

这个阶段唐磊愿形象的称之为干瞪眼时间。

食客瞪着眼灯，主人瞪着眼——装。

是的，自古宴会的作用都不只是吃，所以这会也是主人家重要的装逼时间。

西餐飞速发展的年代，有不少菜式在这个流程上颇费心思。

比如抓一堆活的鸟，放进空心的苹果派里头。

侍者切开的时候，就能展示一个群鸟乱飞的场景，十分之新奇。

但对于深知鸟是直肠子，会在任何地方拉屎的唐磊来说……