正挨个巡视秧苗状况的莱昂一眼看见了唐磊，赶紧跑过来。

“唐大厨！是又有什么想法了？”

他兴致勃勃的掏出了小本本，俨然一副只要干不死就往死里干的架势。

唐磊摆摆手：“没，我就来薅点香菜。这不是说好的一两周得做次香菜吃嘛。”

“okok，”莱昂殷勤道：“我带你们去拔！”

他熟门熟路的猫腰摸进一个暖棚，一边帮着拔，一边道。

“今年的暖棚大有可为！明年我们是不是可以尝试豌豆尖和荠菜啦？”

“听说也是冬天正当吃！”

“确实，”唐磊想起过年时候正嫩，正适合烫进火锅的豌豆尖，心动。

“你研究着，回头我也想想办法。”

“嘿嘿，”莱昂乐的直咧嘴。

“对了，唐大厨，你要尝试的豆芽也弄出来了一点儿。”

“就是拿绿豆黄豆啥的泡出的芽，外头太冷，我们最后想了个办法，放到了狱警们的休息室里头！他们有暖气！”

“别说，这豆芽儿待遇比人都好，哈哈！”

就连狱警都不能24小时呆在屋里呢！

唐磊好笑道：“所以你们还不好好改造，赶紧出去吹暖气啊！”

“天天搁我这说要吃完再走，啥心态啊！”

莱昂哈哈大笑：“暖气虽可贵，研究价更高！”

“若为食堂故，两者皆可抛！”

“暖气以后可以吹，但研究离了这，我这辈子都未必能做到了！”

“我已经想好了，至少得写出几篇论文再走吧！”

唐磊想起来之前听安东偶然提过的。

“你的第一篇已经发表出去了？”

“寄是寄出去啦，不过还没回音。”莱昂乐观道。

他带着唐磊找到管他们的狱警，又给他薅了一大把绿豆芽。

“没回信是正常的，毕竟光是监狱出去的这一点就够让人犹豫了。”

“不过我不介意，我已经想好了下一篇了！”

“有事做对我来说就够了，那些论文要是没有人要，我就寄给严冬老人好了，哈哈！”

唐磊没听懂严冬老人是哪位，估摸着是他亲戚？

他点点头：“挺好的，加油！”

“中午来吃香菜炒羊肚，正好把你们的豆芽也炒进去。”

“好嘞！”莱昂答应一声，又兴冲冲的回去干活了。

临走前还没忘吼一句。

“对了，唐大厨！什么时候把阿纳托利放回来啊！我还需要他的帮助！”

唐磊一想：“哦，你说那个学物理算公式的是吧？”

一天过去了，还没被放回来啊！

“等会吃饭帮你跟阿尔乔姆说一声！”

说完，唐磊拉上小叶，抱上香菜和豆芽回去了。

食堂里已经有了几个人影。

是帮厨和阿尔乔姆等过来了。

唐磊在人群里果不其然的看见了那位倒霉物理博士的身影。

挂着老大的黑眼圈，一夜过去，似乎头发又掉了几根。

唐磊把菜放下，顺便跟阿尔乔姆道。

“还没算完？他还有正事儿呢。”

“不，我算完了！”阿纳托利倔强的昂起头。

“不要小看我们物理人的优秀素养！”

“哦？”唐磊又看阿尔乔姆。

就见阿尔乔姆提着锅，神色复杂。

“我也算……完了。”

“这玩意好像有了公式也挺难实现的……”

唐磊咧咧嘴：“所以说还得练，不过有了公式没准会快点哈。”

“既然算完了，阿纳托利你回去……”

“不不！”阿纳托利抱着桌子不撒手。

“让我吃个饭再走吧！”

阿尔乔姆摊摊手：“所以说不是我不放人。”

合着是这货有了吃已经把他的种地兄弟忘到北极圈去了！

唐磊对此已经毫不意外了，他只是招招手，把帮厨们都叫过来。

“先帮我把香菜给切成小段。葱姜丝也来一点儿。”

他则先拿出调料，兑了个料汁。

芫爆散丹这道菜，在整个爆菜里也算得上特殊。

就是因为这个料汁儿很简单，甚至可以说太简单了。

葱姜料酒，一点点盐，味精，和胡椒，配上一勺鸡汤。

其他没了。

不像油爆一样需要大油，也不像很多鲁菜一样需要勾芡。

一整道菜出锅来是没有汤汁的，吃的就是一个爽脆本味，清淡且鲜。

甚至，羊散丹下锅前还要先烫一下。

既是半熟，也是去油。

烫完锅底只需加一点点底油润个锅，就可以下豆芽去炒了。

油滋滋一冒烟就下去，翻个十来秒就捞起来，给一撮盐放盘子里，就可以下一步了。

仍然就着炒豆芽的油，把葱姜丝也炒了，给一点儿料酒。

又是十秒翻过，肚丝下锅。

稍微多翻一小会，扒拉个三十秒，在锅铲扒拉着肚丝发出滋啦滋啦的轻微声里。

唐磊一手抓过最后的材料，一把香菜。

“ok，起锅！”

（作话：即将百万！芜湖，第一本百万达成！又有理由出去吃了！）