主要是怕一失手把锅给砸了！那就都没得吃了。“上帝，这么大一个，中午主食不用做了。”

“确实不用了，不够吃就再蒸几个好了。”唐磊也抹了把汗。

糯米管饱么。

不过这饭想上桌还没完。

唐磊又抓过红枣葡萄干等，洗过后也上锅小蒸了片刻。

这些果脯本就是糖培的，蒸过后变得很软不说，表面还有一层晶莹的糖稀。

就着热乎，唐磊舀起白糖粉，狠狠往里倒！

糖粉如雪，眨眼间将果脯淹没。

再翻拌一下，白中又透出了点点青红，五颜六色，煞是好看。

“这个，就是上面的浇头啦，也叫雪里藏珍。”

因着这甜品上桌不是在腊八就是在过年，北方正是大雪纷飞的时节。

有这么一层，正好取个瑞雪丰年的好兆头。

至于南方怎么说？

唐磊挠挠头，又掐着点去熬了一锅糖稀，正是上次拉拔丝的那种。

刚熬好，大南瓜正好蒸熟。

等它再一次被扛下来。

唐磊揭开了南瓜盖。

还没看，就感到一股甜香的热浪扑面而来！

软糯的江米已经被蒸出了晶莹的质感，挖一块，似粘非粘，甚至能拉出热乎乎的糖丝来。

顺便……

也勾出了一群毛熊热乎的口水。

“吸溜……”

“好甜啊……幸福的感觉！”

唐磊笑了笑，站上凳子找了下角度。

一手扬起糖粉，另一手则翻过糖稀盆。

瞬间，半空中出现一副奇景！

一侧洋洋洒洒如同飘雪，另一侧金汤如雨，丝丝缕缕的覆下来。

半边糯米上盖上了白雪。五颜六色的果脯藏在雪中。

另一边则盖上了晶莹的糖壳，又随着南瓜的弧度流下来，挂上金色的糖瀑布。

唐磊在高处折腾半天，自觉正在一手画圆一手画三角，抖的人要精分。

但听到底下的毛熊们发出进城了一样的惊呼。

他还是又坚持了一下下。

“嗯，这样也算是南北都吃上了吧！”

抖完，他踩着凳子磕了磕盆底儿，满意的蹦了下来。

“这个糖，够了吧！”

但现在没人回他了。

别说一群没见过世面的帮厨了。

小叶的眼都瞪直了！

“这么大一个南瓜诶……”她伸直了手臂比划比划。

“全都能吃？还很甜？”

看她好像都不太相信了，唐磊好笑。

“你尝尝呗。”

“不过最好还是稍放凉一会。”

不管是果糖还是淀粉糖，都是凉了更甜。

蒸过后放一小会的南瓜，甜的入骨，皮儿都软了。

糯米更是有种回弹粘牙的口感。

当然，最重要的是。

凉了一口能炫的多！

“要用这一口带点板栗香的粉面南瓜，配上软弹的糯米，再蘸点儿糖粉。”

“一起吃，才够味儿！”

当然，一般大夏是不会这么……咳，齁的。

毛熊们就不管这么多了。

他们甚至等不及凉。

就拿着勺来挖饭了。

“我喜欢吃带雪的！这些五颜六色的果子像在过圣诞！”

“天天看雪还没看腻啊？吃这块，有糖壳！嘎嘣脆！”

“甜啊，香啊，”帮厨们吃的飘飘欲飞。

“上帝啊，这是天堂的味道！”

“我要吃这个！我想天天吃这个！