第5章 焦糖烤红薯(2 / 2)

“要是神仙也教教我就好了。”阿泽嘀咕着。

“别愣着了,给你个任务,去隔壁张大娘家借两个鸡蛋还有半碗淀粉。。”江离吩咐道。

“好嘞。”阿泽听后屁颠屁颠的跑去借鸡蛋。

隔壁张大娘一向看不惯无良奶奶对原主一家的苛待,知道原主一家过的困难,平时没少帮衬,是个热心的好人。

刚出去没多久,江泽就带着四个鸡蛋还有一碗淀粉回来。

“姐,张大娘怕我们不够,非要多给。”“还说我们尽管用,不用还。”阿泽边说边把东西交给江离。

江离心中一暖,这张大娘真是个好人。“咱们受了人家的帮助,以后得好好报答人家。”江离不忘教育弟弟。

“嗯,我知道,爹也说过。滴水之恩当涌泉相报。”阿泽回应道。

江离被逗笑了,刮了刮阿泽的鼻子。

阿泽在一旁吃惊的观察着,只见江离把红薯洗干净削皮,再把一个个红薯切成了薄厚均匀的红薯片。

案板上拿着菜刀的手刀法娴熟,游刃有余,速度之快,只留下一道道残影,过程非常的赏心悦目。

之后江离在碗中打了两个鸡蛋,再洒入淀粉,搅拌均匀后,用筷子把红薯片蘸上一层薄薄的鸡蛋液。然后再整齐的放在一块铁板上,送入已经烧上火的面包窑。

差不多一刻钟后,江离把红薯片拿出,在表面上刷上一层白糖水。咳,白糖是从无良奶奶正屋厨房里顺的。

把红薯重新放入面包窑烤五分钟左右,焦糖烤红薯就让好了。

烤好的焦糖烤红薯,拿出来后,记屋飘香,勾着舌头的味蕾。

只见红薯,外表焦黄,表面上还闪着晶莹的光,更是唤起了人的食欲。

“姐,这是啥啊?好香。”一旁的阿泽看着盘子里烤的焦黄的红薯,擦了擦快流出的口水。

“这是焦黄烤红薯,快尝尝吧,小馋猫。”江离看着小脸瘦的没一点儿肉在一旁流口水的江泽,忍不住刮了刮他的鼻子。

阿泽拿起一片烤红薯放入嘴里,眼睛一下子亮了起来,焦糖烤红薯口感外焦里嫩,表面的一层糖晶更是冲袭着味蕾。

“太好吃了,我从来没吃过这么好吃的东西。”阿泽边吃边忍不住夸赞。

得到阿泽的好评后,江离把剩余的红薯一炉一炉的放入面包窑烘烤。

这东西好保存多烤点儿也没问题。

直到烤了一袋红薯的三分之一,已经是午时。