209.chapter210 收服人心的妙招:一顿美味的晚饭2.0(2 / 2)

待熬出焦糖色后,丁小凡快速把五花肉块倒入锅中,防止砂糖熬制时间太长发黑上色时太难看。

因为没有锅铲,丁小凡用勺子勉强用着。搅动五花肉块,让肉块上均匀的包裹上焦糖色,然后再加入适量的咸盐、姜粉和浆果汁,调味的同时也祛除肉的腥味。

接着加入开水刚好没过肉块,不同于焯水去沫时候的白兮兮,现在的汤汁里因为有汤和油,显得格外的浓稠,黑红色的汤汁裹着肉块,夹杂着带着点儿甜味的肉香,让丁小凡忍不住咽了咽嗓子。

赶紧把锅盖盖上,小火蒸煮熬汤收汁。

而另一边,旺财也已经捣碎了三个土豆了,丁小凡并没有急着帮忙,想到了今天晚上吃饭的人数和雄性们的饭量,丁小凡不确定道:“这些东西够不够,你还想吃什么?”

虽然不愿意跟内森和卡尔分享,不过事已至此,旺财也不至于这么小气,更何况今天带回来的这些东西里也有他们的功劳,旺财恩怨分明,谁的劳动成果谁享受,所以他也不好反对内森和卡尔来吃晚饭了。

想了想,道:“不太够。”

丁小凡暗道一声果然:“那你还想吃啥?”

旺财道:“就给他们把肉撂进去煮个肉汤就行了,搞那么多,麻烦又辛苦。”

闻言,丁小凡“噗嗤”一声笑了出来:“给他们就辛苦麻烦了,给你就不辛苦不麻烦了?”

旺财想了想,道:“也辛苦,也麻烦。”

接下来的话,旺财没有说完,但丁小凡却听懂了,看着这么大个儿还跟个孩子似的时不时耍一下的小性子,丁小凡二话不说扑了上去,抱住旺财的脑袋,在他的脑门上就是“吧唧”一口亲下去。

在旺财怔愣的目光中,丁小凡笑的前仰后合:“哎哟,你实在是太可爱了。”

旺财表示非常不服气,一边摸着自己的脑门,那里还残留有伴侣嘴唇的温度和触感,一边为自己正名道:“我这是强壮,你才可爱。”

丁小凡但笑不语,随便旺财怎么说好了,反正他无所谓。

一天搞那么多花样其实不麻烦,对于整天闲得发慌的丁小凡来说,这也算是他最大的乐趣了,不过今天实在是身体条件不允许,只是这么会儿时间,本来就不太受他控制的腰和双腿,更加酸软无力了,他是真有点儿想坐下来休息休息了。

但是如果他真的坐下来休息,旺财铁定是不会让他在起来忙活了,瞧瞧刚才那恨不得自己把人捻在床上不让动弹的架势,就可见一斑了。

所以想了想,丁小凡突然觉得,旺财有时候说的还挺有道理,最原始的烤肉和骨头汤又方便又快捷,重点是量也不少,只不过猎物身上大部分的肉都做红烧肉了,剩下的就炖汤好了。

丁小凡结果旺财手里活计继续捣土豆泥,让腾出手的旺财把骨头剁一剁,方便一会儿炖汤。

等旺财把骨头剁好了,丁小凡这边的土豆也都捣碎成泥了,兰恩估摸着给小两口的时间差不多够了,就过来接过儿子手里的活计,到另一个灶眼那边去熬骨头汤了。

其他的菜式他不会,但是熬个骨头汤什么的,他还是不在话下的。

因为没有用过咸盐,所以兰恩有些拿不准用量,所以就一点一点地往汤里头加,防止太咸了糟蹋了着一锅肉。

在丁小凡的见一下,兰恩还往锅里加了一些葱粉和绿叶子菜,看的兰恩直说“原来还能这么吃”。

而这边,丁小凡也把用水焯过的绿叶子菜切碎撒入土豆泥上,再加入适量的盐、胡椒粉、剁碎的香菇以及切成小段的熟葱粉,用勺子cha进入充分搅拌均匀。

把香肠、肉干、骨头汤、土豆泥端上锅后,再把熬制了快一个小时的红烧肉起出来,汤汁已经收的差不多了,肉上粘稠的汤汁油油亮亮的,丁小凡趁人不注意用筷子夹了一块,也不管烫不烫地直接塞进旺财的嘴巴里。

香滑软糯,肥而不腻,旺财吃的合不拢嘴,还要再来一块,就被丁小凡赶出去,让他把内森和卡尔找来。

而那边旺财才转身离开,丁小凡就夹起了一块红烧肉赛到索达尔嘴巴里,只不过这回他可是提前吹过的。