面对客人的疑问，杨美琪的回答一律是：“馅饼也不错啊，外焦里嫩，馅料和包子的馅料是一样的，或者我妈那里卖的也有包子，去那里一套买了吧。”

客人再问到底为什么改行，杨美琪就笑而不语。

有人吃着杨家胡辣汤的包子和胡辣汤，做在杨美琪店里的座位上，杨美琪也没有说什么，正常。

杨小美为此洋洋得意许久，一直注视着杨美琪，等着看她发飙的一刻，没有想到杨美琪发飙没有看到，却听到了客人的抱怨：“怎么回事啊，这包子变味儿了。”

“就是，就是，包子才卖了一个月就不好好做，怎么做生意的这是。”有人根本不知道这是两家店。

吃馅饼的倒没有什么怨言，香喷喷的吃完馅饼，抹抹嘴该干啥干啥去了。

但是之后再来的客人买包子的就少了许多，杨美琪的馅饼依旧卖的火热，一天的生意做完，盘点过后，发现只比之前赚的少了一点儿，并没有少多少。

倒是杨小美那边，因为错估了销售量，包子馅还剩下小半。杨美琪就见她搅吧搅吧，用保鲜膜盖上了，显然还准备继续卖。

杨美琪好心提醒她：“馅料不用准备这么多，比预估能卖出的数量再少一点，这样就不会剩下馅料放久变酸。”

“你会这么好心提醒我，你剩下的馅料怎么保存的？”杨小美垫脚看向杨美琪的身后。

唉，好心好意的提醒她，怎么就不信呢，一家早餐店生意好的标准呢，不是份量准备的有多么的充足，而是东西卖的有多么的快。客人来的稍微晚一些，你的早饭早已卖完，此时就可以淡淡的回复他们：“啥都没了，明天赶早。”

客人就会有你家生意很好的假象，还会给客人你不卖剩饭的潜意识。

但是杨美琪不想跟显然非常怀疑她的人说这些，已经打开锅盖看空盆了，杨小美还是不相信的找来找去，仿佛就是不信今天她家的东西全部卖完似的。

第二天，第三天，杨小美的包子已经到了无人问津的地步。她不甘又难受，可是总不能掐着客人的喉咙给客人灌下去吧，不喜欢吃就是不喜欢吃。

杨小美红着眼睛不承认自己的失败：“杨美琪她就是故意的，现在也卖起了千层饼和酱香饼了，比我们家卖的好吃很多，有好手艺怎么不早说，她就是故意卖包子，然后让我们放弃卖饼，她好接手。”

杨母倒是非常平淡，仿佛看淡了许多，“你二姐说过不让我们卖饼，让专卖汤，是我没有听。”

这更给杨小美的阴谋论增添了一个有力的佐证，当即嚷嚷道：“你看吧，我说就是她故意的。”

“够了，你二姐图啥？”杨母打断杨小美的话，“这段时间我们做包子赔了不少，以后还是不做了，专门做胡辣汤，明天做三桶。”

***

胡辣汤是很好做的，一大早早早的煮好，放在桶里保温就成，随时盛。

这倒是解放了人力，杨母和杨小美闲了不少，只需要即使把碗刷出来。杨母看到杨美琪忙不过来，还顺便把她店里盛饼的盘子收了。

杨美琪不经意间看到，扯出一抹笑，她也算总结出和杨母相处的一点规律，硬顶着来不行，离得太近了也不行，都是互相伤害，只要把握好一个度，不冷不热的，两个人都舒服。

她以为两人的关系只是进步了一点点，完全没有想到意外发生时，杨母会为她做到这个地步。